3月23日下午，由在2025年的中國白酒國際化進程中，白酒品牌將面臨哪些挑戰和機遇？傳統白酒品牌在年輕化轉型過程中，存在哪些認知偏差？對此，
清華大學經濟管理學院中國企業研究中心主任助理劉開宇

　　開發適合海外市場產品是打造世界品牌的基礎

　　第一是酒企的核心競爭力。品牌資產中的‌商標、商譽、專利技術‌等是酒企所具有的核心優勢，能夠幫助企業在競爭激烈的市場中脫穎而出。

　　第二是客戶對產品的滿意度和忠誠度。它們直接影響企業的利潤與市場份額，是企業可持續發展的基礎。

　　‌第三是企業的社會責任，社會責任與品牌呈現‌“共生共榮”關系‌，既是品牌價值的放大器，也是企業可持續發展的核心抓手。

　　第四是文化傳播，‌酒文化是酒企品牌資產的核心構成，對酒文化的認同可以驅動消費者從產品購買者轉化為品牌的傳播者。

　　在消費決策鏈路中，品牌認知度、美譽度與忠誠度形成‌遞進式傳導機制‌。具體來說，品牌認知度是起點，通過消費者認知打開市場入口；品牌美譽度是支點，以品質信任與社會責任建立競爭壁壘‌；品牌忠誠度是終點，通過客戶黏性與復購行為鎖定長期價值‌。

　　究其原因，主要有以下三點：一是文化認知與消費習慣的差異，海外消費者對白酒的濃烈口感和飲用方式接受度較低‌；二是政策與貿易壁壘的限制，部分國家對烈酒征收高額關稅，同時面臨嚴格的食品安全認證和標簽法規；三是營銷模式水土不服，國內依賴經銷商壓貨的傳統模式無法適應海外市場。

　　從品牌管理策略角度來講，中國白酒企業如果想走向海外，首先要深入研究海外市場的消費者，研究他們喝酒的場景、消費需要和偏好的口味等，開發適合海外市場的產品，這應該是打造世界品牌的基礎。

　　其次要建立本土化營銷團隊和渠道網絡，適應海外電商平臺和餐飲渠道的精細化運營需求‌。

　　最后要提升中國白酒文化在國際上的認可度，加強白酒企業在國際上的文化輸出，也可以借助海外華人的力量，慢慢向其他文化背景的人群滲透中國的酒文化。

　　白酒品牌年輕化是系統性工程，要注重處理認知偏差

　　第一是‌將“年輕化”簡化為產品形態改造，忽略了年輕消費者更關注品牌文化故事與個人價值觀的契合‌；第二是過度依賴短期流量營銷，卻未構建可持續的品牌認知；第三是誤判年輕消費場景，忽視了飲用體驗革新。

　　數字化營銷手段使企業能夠利用人工智能、大數據等技術進行產品和服務的創新，精準識別年輕消費者的需求，從而提供個性化的產品和服務；沉浸式體驗可以打破傳統宴飲場景局限，滿足年輕人對白酒的社交化和娛樂化需求。

　　總結來講，數字化營銷通過精準數據洞察捕捉年輕消費者需求，沉浸式體驗以多維互動重塑文化共鳴，二者協同打破認知壁壘，驅動白酒品牌實現年輕化轉型。

　　ESG正在成為酒企必須認真對待的管理議題，也將促使酒企必須在生產環節加大環保投入，同時也會給一些酒企，特別是中小企業，資源調配和資金周轉帶來不小的考驗，這是行業面臨的挑戰。另一方面，積極踐行ESG也將會成為酒企國際化的戰略機遇，成為酒企突破貿易壁壘、拓展海外市場的關鍵跳板。

　　企業踐行社會責任是向公眾展現企業形象的重要窗口，也是提升企業品牌價值的重要戰略舉措，這有助于企業實現商業價值的提升。

　　一方面，通過踐行社會責任，企業向社會傳遞了一種承擔社會責任的形象，這有助于企業建立良好的品牌聲譽，吸引那些更加注重可持續性和社會影響的消費者；另一方面，踐行社會責任會讓企業在投資者眼中更有吸引力，有望吸引更多的投資者。