無錫,簡稱錫,是江蘇省地級市和重要的旅游城市。那么去無錫旅游,有哪些特色小吃值得一吃呢?無錫十大小吃,如醬排骨、油面筋、洋山蜜桃、馬山楊梅、無錫小籠包、拱北樓陽春面、聚豐園腐乳肉等。你吃了多少?
無錫排骨是江蘇省無錫市特色傳統名菜之一。清代光緒年間,無錫排骨興起,色澤紅潤,肉質酥脆,骨香濃郁,汁多味鮮,咸中帶甜,味道鮮美。三鳳橋醬排骨最有影響力,有140年的歷史,是無錫的代表美食之一。
糖芋頭是無錫地區的傳統名點。它選用芋頭和紅糖 ,白糖,甜糯軟,香郁適口,吃的時候可以在沸水中煮熟,柔軟光滑,餡料味鮮。
葡萄酒棉球是江蘇省無錫市的一種傳統名菜。它在無錫已有100年的歷史。選用優質白糯米粉,用熱水混合揉搓,切成方塊,用扁平的篩子做成大小像棉子的小餃子。此外,將葡萄酒搗碎,將白糖放入碗中,將煮熟的餃子和湯放入碗中。它又軟又甜。它適合所有年齡的人。非常好吃。
清水油面筋是江蘇省無錫市的傳統名菜,屬蘇菜系,始于清代咸豐年間,已有近200年的歷史。金黃滑圓,油光閃亮,皮薄松脆,好吃。清水油面筋的起源,最早還是尼姑庵的師太油炸出來的。廚師太先把一些鹽放在上生麩缸里,以免發酸,扔進油鍋里用鏟刀翻了幾次。只見鍋里一個個金黃明亮的空心球在上竄下竄下,撈起后一味酥香鮮。這種油炸生麩空心圓子叫油面筋。