稱，習酒核心單品53度習酒·窖藏1988500mlx6產品訂單停止接收；山西汾酒兩款核心大單品青花20、老白汾酒10兩款產品多地已停止供貨，未來將全部升級為五碼合一的新版產品。

　　停貨。據瀘州大成濃香酒類銷售有限公司相關通知，2月19日起暫停接收瀘州老窖老頭曲500ml裝產品訂單與發貨，恢復時間另行通知。

　　旺季主動停貨帶動了一波價格回漲。隨后，“因產品迭代升級，停止接收第三代珍十五產品銷售訂單”“今世緣暫停接收42度500ml國緣四開、對開銷售訂單”等消息也頻頻爆出。

　　“這是行業周期調整。酒廠供給側調控或關閉‘水龍頭’，給渠道緩壓，有利于行業穩定。”某券商食品飲料分析師在接受不過，在上述券商分析師看來，這波“停貨潮”背后還是有所不同的。有的酒廠是以“挺價”為目的的停貨；也有的是酒廠旺季后的常規動作。

　　前者停貨主要是因為社會庫存累高，希望幫助市場渠道加快現有庫存消化，從而保持價盤穩定、做好淡季市場建設。后者則是常規動作，例如洋河海之藍、第三代珍十五等產品是迭代升級前的正常停貨，瀘州老窖特曲60版系列產品停貨，則是出于對市面上庫存管控的要求，系正常的銷售動作。

　　一直以來，每年年初都是酒企停貨的密集期。當下，白酒行業邁入深度調整期，存量競爭之下，庫存高企、價格倒掛始終懸在酒企頭上，成為白酒產業的年度熱詞。

　　據中國酒業協會發布的，與2023年同期相比，2024年上半年有超60%的經銷商和終端零售商表示庫存增加，超30%表示面臨現金流壓力，超40%表示實際銷售價格的倒掛程度加劇，超50%表示利潤空間縮減。

　　徐偉告訴前述券商分析師也指出，控量短期內是可以保價的，但還要看酒廠的社會庫存和渠道的可承受程度，以及酒廠費用投放、酒廠費用管控的體系等。目前，名酒廠的大單品價盤已經企穩；名酒的開發品，非名酒價盤仍有下探空間。

　　“有的企業下游渠道和經銷商庫存壓力巨大，短期的控量和停貨，并不能有效解決庫存大的問題。”徐偉認為，保價控量可能要3～6個月才可能達到效果，但如此長周期的不發貨、不賣貨、不回款，可能很多廠家扛不住這個“空貨期”。

　　徐偉預測，至少在2025的上半年，控量保價將成為白酒行業的常態化趨勢。“因為每個企業都不想崩盤，所以現在大家都認可主動放慢節奏，提價控量，保市場，保經銷商利潤，保終端利潤。”