統計數據顯示今日全國面粉均價為3076.47元/噸，較昨日相比穩定持平。秋冬季屬于面粉消費旺季，近期受到各種因素提振面粉價格也開始上漲，部分地區上漲了3分錢左右，不過跟去年比中小型面粉廠的開機率平均只有35%，相較于去年下滑10個點左右。小麥價格的上漲進一步打壓需求端的復蘇，飼料企業因為小麥價格過高以及麩皮價格快速上漲暫時減少小麥的采購，目前小麥跟玉米等對比飼用價值不高，全國小麥市場均價為3130元/噸，比玉米的均價高三百多。制粉企業近期收益于面粉銷售好轉帶動，積極提高面粉的售價，不過由于小麥價格上漲力度更大導致制粉企業利潤有限，可能促使部分制粉企業降低開機率，市場上整體維持供大于求的基本面，目前有待關注面粉的銷售能否持續好轉推動面粉價格上漲，否則制粉企業也不愿意在此時過多采購小麥，更愿意觀望等待。