八月驕陽盛似火。近日，走進位于洋馬鎮新洋港重大項目園區的江蘇省農業龍頭企業——鹽城海越麥芽有限公司，只見庫房前車來車往，一輛輛裝有麥芽和原麥的貨車魚貫而出。制麥車間內，翻麥機、出箱機、提升機勻速運轉，10多名工人師傅忙著制作、打包、輸運上車，一派繁忙景象。負責營銷的副總經理劉永恒告訴筆者，現在每天外銷麥芽200噸以上，盡管如此，訂單多多，還不夠外銷，供不應求。

　　走進生產車間，公司生產部經理時鵬介紹說：“現在生產的麥芽大部分是運往青島啤酒集團的，前段疫情期間，公司按照政府要求，千方百計把各項疫情防控措施做細做實，外來運輸車輛嚴格按照相關規定，必須提前提供相關證明，進入廠區貼上封條，經消毒后方可卸貨。現在政府部門管控得好，方便了原麥進入和麥芽外運，特別是夏季以來，生產營銷形勢很好。”

　　海越麥芽作為一家專業生產啤酒麥芽的跨省級私營企業，始終以質量為先導。大麥在人工控制的條件下，經浸麥、發芽、干燥、除根等全操作過程。制麥前的大麥須除雜與分級，以2.2、2.5、2.8毫米孔徑的篩面將麥粒分成大、中、小三級分開投料，使浸麥、發芽和麥芽的溶解度均勻一致。精選后的凈麥夾雜物不得超過0.15%，麥粒腹徑2.2毫米以上麥粒達93%以上，精選率一般為80%-90%，產品熱銷青島、燕京等多家大型啤酒集團。

　　經過多年發展，海越麥芽秉持“誠信贏客戶”的經營理念，引進各類先進技術和管理人才，在技改擴能上下功夫，不斷提高產品質量，已成為青島啤酒集團等啤酒企業戰略伙伴。