中金研報數據顯示,2022年白酒宴席市場容量達2300億元~2500億元,占白酒行業總收入的40%左右,而婚宴又在宴席市場中占據50%以上的份額。針對婚宴市場,很多白酒品牌都有頗具競爭力的產品,例如劍南春的東方紅、水晶劍,郎酒的青花郎、紅花郎,今世緣的國緣四開等。
2024年全國結婚登記數減少,確實對婚宴市場產生了一定影響,但用酒需求的變化則更引人關注。
成都一位煙酒行老板告訴“2024年,婚宴市場的確略微疲軟,相應表現在白酒婚宴場景的消費需求下滑。”CIC灼識咨詢高級咨詢顧問張笑璐婚宴白酒選擇多為“地產酒+全國名酒”的配置。
消費者婚宴用酒主銷價格帶呈現出下移趨勢。張笑璐提供的數據顯示,一線城市婚宴用酒價格帶主要在300元~500元,更多向300元集中;二、三線元,且消費趨勢更加集中于100元左右。
主打宴席市場的紅花郎推出的相關活動 早在2024年半年度業績說明會上,今世緣就曾透露,“五一”期間江蘇省內市場宴席用酒平均價格持續小幅升級,總場次有一定減少,大部分主流宴席產品成交價出現了不同幅度下滑。
“結婚登記數量降低一定程度造成了婚宴場次減少,但2024年‘龍寶’滿月酒和壽宴有所增加,公司積極拓展升學宴、生日宴、寶寶宴等宴席消費場景。”今世緣方面表示。
雖然2024年白酒婚宴市場表現不盡如人意,但對2025年的婚宴市場表現,不少行業人士、經銷商等都持樂觀態度。
張笑璐告訴“開源食飲”相關研報也指出,婚宴市場的修復疊加可能出現的刺激消費政策加持,預計2025年白酒市場環境可能穩中有升。
今世緣在2024年底的投資者關系活動記錄表中表示,總體來看,未來婚宴選擇會更集中于主流品牌暢銷產品。過去可能有一些品牌產品通過大規模促銷活動進入婚宴市場,但這種是不可持續的。
“婚宴作為一種特殊的消費場景,是一生的大事,其檔次仍將保持,甚至會有小幅提升,但是每桌的平均消費量可能會有所下降,總體來看2025年不會有太大的變動。”今世緣稱。
不過,在婚宴消費市場呈現出“輕量化”“個性化”趨勢之下,白酒仍然面臨很多挑戰。
百合佳緣發布的報告顯示,年輕人期待的婚禮規模更趨輕量化,婚宴規模10桌以內成為首選,這一占比從2022年的39%上升到2023年的54%。珍愛網發布的則揭示,超過68%的年輕人可以接受不辦婚禮/酒席。
另一方面,隨著越來越多的年輕人傾向于輕量化、個性化的婚禮,果酒、奶茶、定制化飲料等也開始爭奪婚宴消費陣地,這也對各大酒企提出了新“考題”。
“年輕人結婚輕量化,預算投入體現更加理性。據調研估算,2024年婚禮花費普遍下降10%~20%,的確會讓婚宴白酒市場的存量競爭變得更加激烈。”張笑璐坦言。
據五糧液方面在接受