第二章 人體活動及其效率

　　 一、人體活動的原理

　　 人所有的肢體活動都是由人體的運動系統實現的。人體的運動系統由三種器官組成：1、骨，2、關節，3、肌肉。這里的肌肉指的是骨骼肌。骨以不同形式(不動、微動、可動)的關節聯結在一起構成骨骼，形成人體體形的基礎，并為肌肉提供廣闊的附著點。骨骼肌附著于骨，在神經的支配下收縮，牽拉其所附著的骨，以可動關節為樞紐，產生杠桿運動。

　　 人體的運動系統有三個功能：運動、支持和保護。人體活動，從簡單位移到語言、書寫等高級活動，都是在神經系統的支配下，通過肌肉收縮而實現的。人的任何一個動作都會有許多肌肉參加。一些肌肉收縮，承擔完成運動預期目的角色，另一些肌肉予以協同配合，還有一些肌肉處于對抗的地位，起著相輔相成的作用，它們適度放松并保持一定的緊張度，以使動作平滑、準確。

　　 人體的軀干由骨骼圍合成若干體腔：顱腔、胸腔、腹腔和盆腔。顱腔保護和支持著腦髓和感覺器官；胸腔保護和支持著心、大血管、肺等臟器；腹腔、盆腔保護和支持著消化、泌尿、生殖系統的各臟器。

　　 1．骨和關節

　　 骨是以骨組織為主體構成的器官。骨以骨質為基礎，表面覆以骨膜，內部充以骨髓。分布于骨的血管、神經，先進入骨膜，然后穿入骨質，再進入骨髓。成人的骨共有206塊，按其部位分為頭顱骨、軀干骨、上肢骨、下肢骨4部分。

　　 骨因其存在部位和功能的不同，形態也各異。按其形態特點分為長骨、短骨、扁骨、不規則骨4種。

　　 骨的間接連接就是所謂的關節。

　　 2．肌肉的生理特征

　　 3．肌肉的工作模式

　　 4．神經系統的角色

　　 二、人體活動的效率

　　 1．能量供應

　　 肌肉收縮所需的能量是由細胞中的三磷酸腺苷分解提供的。在梅的作用下，它迅速分解為二磷酸腺苷和磷酸，同時釋放能量供肌肉完成機械活動。

　　 2．人體活動的效率

　　 人體活動的效率可以所做的有用功與總的能耗相比來衡量。糖、脂肪和蛋白質氧化釋放的能量，大部分轉化為熱能而只有一小部分轉化為機械能。在最有利的條件下，人體70％左右的能量轉化為熱能。

　　 3．能耗與工作負荷

　　 在某一限度內，人體能耗與人體做功成線性關系，所以可以把能耗作為評估工作負荷的指標。能耗的大小可以通過耗氧量求得，因為人體活動需要能量補給，而能量來自營養物質的氧化，能耗越多，人體的耗氧量也越大。