2024年7月,中國酒業協會秘書長何勇表示,白酒行業供需兩側的矛盾,是產品和消費者之間信任的矛盾。過去消費者往往傾向于為高品質支付更高的價格。但未來,白酒行業會呈現合理價格與合理品質,這是真正的理性,更符合市場規律。
而消費者的理性,建立在能夠看懂白酒、喝懂白酒的基礎上。以白酒風味輪為例,對普通消費者來說,憑借風味輪可以快速找到適合自己的白酒,讓品酒不再變得“玄學”。一些消費者在社媒網站上表示:“白酒風味輪應該可以在白酒知識普及和推廣中發揮作用。”“風味輪本身也是白酒這一舌尖上的藝術與人類感官體驗的文化藝術品。”
酒水行業研究者歐陽千里向歐陽千里稱,國際化的困難很多,如高額稅率、消費習慣不同等。通則的改變,將白酒涉及的知識進行了科普升級,以更簡約的語言來解釋白酒,讓翻譯工作更為簡單,也讓非中文語系的消費者更容易理解白酒,諸如當年的經典翻譯,翻譯為東方版的。
中國酒業獨立評論人肖竹青稱,過去的中國酒業存在信息不對稱,有很復雜的術語,但是自從意見稿發布以后,從消費者角度來描述的產品品質表達會更加淺顯易懂,更加能讓消費者明白價值與價格的關系,更能夠去通過橫向對比和縱向對比,讓消費者做出更理性的選擇。